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・ビタミンDを多く含む食材  |
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ビタミンDを多く含む食材には、サンマやイワシ、サバ、ニシンなどの魚類
全般、また干し椎茸やきくらげなどの干したキノコ類に多く含まれています。 |
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ビタミンDには骨の主成分であるカルシウムの吸収や骨への沈着を助ける
働きをします。ビタミンDが不足すると、カルシウムを効率よく吸収できず、
骨の成長の妨げや骨密度の減少になってしまいます。 |
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・効率よく摂取するには |
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ビタミンDを多く含んだ食材を取ることのほかに、適度な日光浴をして紫外
線を浴びることで体内でビタミンDが生成されます。
(人の皮膚にはビタミンDの前駆体_プロビタミンDがあり、紫外線によって
ビタミンDにかわります） |
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