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・ビタミンB12を多く含む食材  |
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豚レバー、牛レバー、鶏レバーはビタミンB12を特に多く含む食材です。
他にも、サンマやニシン、イワシなどの魚類、アサリ、カキ、シジミ、ハマグ
リ、ホッキ貝などの貝類といった魚介類全般にも多く含まれています。
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めまいや体のだるさ、手足のしびれ、動悸といった症状を起こす場合があ
ります。また、悪性貧血の原因にもつながりますのでご注意ください。 |
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・効率よく摂取するには |
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肉食に偏った食生活や、ダイエットで野菜だけの食生活ではビタミンB12を
うまく摂取できませんので、魚介類も積極的に食べることで補うことができ
ます。 |
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