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そばに含まれる有効成分のルチンを豊富にとりたい場合は、そば粉100％
の生そばをおすすめします。
　
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がん予防・高血圧予防・動脈硬化予防・便秘改善・整腸作用
　
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ルチンは水溶性のため、そばを茹でると茹でた湯にもその成分が含まれて
います。そばを食べたあとはそば湯もいただくとより多く取り入れることがで
きます。
　
　
　
　
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