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 【食材選びで快適生活】では、野菜やくだもの、魚介類などの
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・食材選びのポイント ココをチェック
しめじの選び方は、ハリのある丸いかさをもっているもので、根もとが白く
ふっくらとしているものを選びます。
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・食のおすすめ季節
 
・健康への効用
がん予防・免疫力強化・高血圧予防・老化防止・貧血改善
 
・マメ知識 
しめじはビタミンB2やビタミンDの他、鉄や銅、カリウムといったミネラル分
のも含んだ食材です。また、食物繊維も豊富に含まれ、便秘改善や整腸
作用、血中のコレステロールを抑える効果が期待できます。
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