WELCOME! 【

しじみ

 】食材選びで快適生活
　　　

しじみ

 /蜆


　　サイトのご案内　
【食材選びで快適生活】のホームページへようこそ！ごゆっくりご覧ください♪
　【食材選びで快適生活】では、野菜やくだもの、魚介類などの
食材選びのコツや、栄養素、効用・雑学など
食材のいろいろな情報をご紹介しているサイトです。

食材選びの参考にしていただければうれしく思います。
　
　　　　スポンサードリンク
　
　

HOME

 しじみ /蜆
　
　
食材index
　　
　　野菜【葉菜】　
　　野菜【根菜】　
　　野菜【茎菜】　
　　野菜【果菜】　
　　野菜【花菜】　
　　山菜　
　　きのこ　
　　穀物・豆　
　　くだもの　
　　魚介【魚】　
　　魚介【軟体類】　
　 魚介【節足・貝】
　　魚介【海藻】　
　　肉　
　　その他の食材　
　　栄養素　
　　有効成分　
　リンク集　
├相互リンク募集中
└リンク集
　
　管理人　
├プロフィール
└メール
　
しじみ 蜆
　
・食材選びのポイント　ココをチェック
しじみ（蜆）の選び方は、粒が大きめで殻の色が濃くツヤのあるものを選び
ます。また、貝の口が硬く閉じたものがよいです。開きっぱなしのものは避
けるようにします。
・食のおすすめ季節
夏・冬
　
・健康への効用
肝臓病予防・二日酔い・貧血・むくみ
　
・マメ知識　
しじみ（蜆）を調理する場合は、あまり加熱しすぎないように注意しましょう。
加熱しすぎると、しじみ（蜆）の風味や香りを損ってしまいます。
お味噌汁などは煮すぎには注意して、しじみ（蜆）が口を開いたらすぐに火
を止めるようにしましょう。
　
　
　
　
魚介【節足・貝】メニュートップへ
Copyright（C）2007 食材選びで快適生活 All rights reserved