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・食材選びのポイント　ココをチェック
せりの選び方は、みずみずしく葉先までピンとしていて緑色が濃いものを
選びます。また、その中でも茎の細いものがおすすめです。
・食のおすすめ季節
春　
　
・健康への効用
高血圧予防・かぜ予防・貧血・便秘改善・整腸作用
　
・マメ知識　
せりを保存する場合のよい方法は、しっかりと水切りをして濡れた新聞紙等
で包んで、ポリ袋に入れて冷蔵庫や野菜室に立てて保存します。
　
　
　
　
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