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・食材選びのポイント ココをチェック |
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納豆（ナットウ）の選び方は、できるだけ製造日の新しいものを選びます。
納豆は作ってから日が経つにつれネバリが無くなり豆がかたくなってきま
すのでできるだけ新しいものが良いです。
また、使っている大豆が無農薬・有機栽培大豆使用、国産大豆使用などの
納豆のほうがおすすめです。 |
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・マメ知識  |
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納豆（ナットウ）は夕食に食べるのが効果があるといわれています。
その効果とは、寝ている間に血液はよどみやすいといわれていますが、
納豆に含まれるナットウキナーゼという成分が血栓予防の働きをしてくれる
ため、夕食の方がよいということです。
ですが、納豆には整腸作用の効果も持ち合わせているので、朝食に食べる
と一日の腸の働きをよくしてくれますのでこちらも効果的といえます。
納豆は、朝食でも夕食でもおすすめの食材です。 |
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