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・食材選びのポイント　ココをチェック
みつばを選ぶときには香りが強く、葉がみずみずしくて緑色のきれいなもの
を選びます。また、茎の白い部分が変色しているようなものは避けるように
します。
・食のおすすめ季節
　
　
・健康への効用
食欲増進・利尿作用・粘膜保護・風邪予防・肌荒れ防止・不眠症改善
　
・マメ知識　
みつばを保存する場合は乾燥しないように気をつけるようにします。
乾燥させるとせっかくのみつばの香りがなくなってしまいます。みつばに軽く
霧吹きなどで水分を補給させ、保存袋に入れて保存するようにします。
　
　
　
　
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