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ぎんなん 銀杏
 
・食材選びのポイント ココをチェック
ぎんなん(銀杏)の選び方は、殻の色が白く表面がツルツルしていて粒の
大きいものを選びます。殻が黒くなっているものは古くなっているので避け
るようにします。
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・健康への効用
高血圧予防・疲労回復・夜尿症/頻尿・滋養強壮
 
・マメ知識 
ぎんなん(銀杏)は食べすぎに注意してください。ぎんなん(銀杏)の食べ
すぎは中毒(アルカロイドによる)を起こす場合がありますので、一度に食
べる量としては大人でも10個くらい、子供では5個くらいまでにするように
しましょう。
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