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・食材選びのポイント ココをチェック |
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グレープフルーツの選び方は、形が丸く整っていて、手に持ってみて重量
感のあるものを選びます。また、表面にハリがあって、皮が薄めのものが
おすすめです。 |
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・マメ知識  |
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グレープフルーツには、ビタミンCを豊富に含んでおり、このビタミンCの体
内への吸収を高めてくれる働きをするクエン酸やビタミンPも多く含んでい
ます。美肌効果や疲労回復にとてもおすすめのくだものです。
また、グレープフルーツの苦味成分であるポリフェノールの一種ナリンギン
は、脂肪の分解を促進してくれる働きがあると言われており、高脂血しょう
予防の効果が期待できます。 |
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