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・食材選びのポイント ココをチェック |
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あさり（アサリ）の選び方は、貝殻の模様が鮮明ではっきりとしていて、
殻をかたく閉じているものや、水管を出して水を噴出しているものを選び
ます。貝殻の模様が鮮明でなく全体的に茶色っぽくなっておるものは避
けるようにします。 |
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動脈硬化予防・高血圧予防・心臓病予防・貧血予防・美肌効果 |
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・マメ知識  |
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あさり（アサチ）は年中出回っている食材ですが、もっとも美味しい季節は
身が太り旨味成分が増える３月前後の季節です。
また、夏から秋にかけては中毒を起こす場合がありますので、調理の際に
はしっかりと加熱するなどし食べるようにしてください。 |
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