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・食材選びのポイント ココをチェック
アーモンドの選び方は、缶や袋、ビンなどに入れられ完全な密封されて
鮮度が保たれているものを選びます。また、殻が付いているアーモンドの
方がおすすめです。
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・食のおすすめ季節
 
 
・健康への効用
老化防止・高脂血しょう予防・貧血防止・がん予防
 
・マメ知識 
アーモンドを使った料理は、つくる料理によって選択も変わりますが、
できれば生のアーモンドをおすすめします。
ローストアーモンドは味もよく香ばししのですが、一度加熱されているので
アーモンドに含まれているビタミン類が損われていますので、栄養価の高い
生のアーモンドの方がおすすめです。
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