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・ルテインを多く含む食材  |
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ブロッコリー、小松菜、ほうれん草、からし菜、トウモロコシ、芽キャベツなど
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ルテインは目の【加齢黄斑変性】の予防効果があるといわれています。
また、疲れ目の予防・改善や目の健康維持にもよいとされています。
【加齢黄斑変性とは？】
目の網膜の中央にある黄斑というところに異常な老化現象が起こり、
加齢と共にこの変化が進み視力や視野が低下してくる病気です。 |
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・効率よく摂取するには |
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ルテインは植物に含まれる黄色の色素で、小松菜やほうれん草など濃い
緑色を野菜に多く含れていて、それらの野菜を油脂と一緒にとると効果
よく取り入れることができます。 |
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