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・カテキンを多く含む食材
抹茶や煎茶、ほうじ茶、番茶、烏龍茶、紅茶などお茶に多く含まれてい
ます。
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・カテキンの効果は?
カテキンは抗酸化作用があり、脂質の酸化を防いでくれます。また、殺菌・
殺ウィルス作用の効果もありウィルス感染や食中毒にも役立つ働きをしま
す。他にも口臭の抑える効果や虫歯予防の働きもしてくれます。
 
・効率よく摂取するには
カテキンは濃いめに入れた緑茶や抹茶に多く含みます。また、健康食で
市販されている「食べるお茶」のように茶葉を直接食べたり、茶葉を粉末
にしたものをお茶にして飲んだりと、茶葉そのものを直接取り入れるのが
効果的です。
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