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核酸

・核酸を多く含む食材

	鱈（タラ）や鮭、フグの白子やイワシ、しらす、煮干し、牡蠣、はまぐり、などに多く含まれています。

・核酸の効果は？

	核酸は体の細胞の新陳代謝を促進してくれる作用があり、老化を抑制してくれる働きをします。また、傷ついた遺伝子の修復を促す作用もあり、がんの予防にも効果があると言われています。

・効率よく摂取するには

核酸が代謝される過程で、尿酸のもとになるプリン体ができるため、通風を
もっている人は核酸を多く含む食材のとり過ぎに注意が必要です。