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・ヨウ素を多く含む食材  |
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ヨウ素を多く含む食材としてイワシやカツオ、ブリがあります。他にも昆布や
ワカメ、ロブスター、寒天など多くは海産物に多く含まれている成分です。 |
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ヨウ素不足の場合、甲状腺ホルモンの合成に支障をきたす場合があり、
その場合基礎代謝が下がるため疲労や倦怠感、無気力などの症状をおこ
すことがあります。 |
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・効率よく摂取するには |
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ヨウ素は海産物に多く含まれているため、海の食材を気をつけて食べてい
ると摂取できるため不足がちにはなりません。むしろ、過剰摂取に注意が
必要で、その場合、甲状腺腫をおこす原因になります。 |
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