| |
|
|
| |
・コバルトを多く含む食材  |
|
|
コバルトを多く含む食材として、サンマやアサリ、筋子、牛レバー、
豚レバー、鶏レバーなどがあります。他にもビタミンB12を多く含んだ食材
にコバルトを多く含んだものが多いです。 |
|
|
|
コバルトはビタミンB12と深く結びついており、不足すると正常に成熟した
赤血球が作られなくなり、悪性貧血の症状を起こす場合があります。
また、神経障害などの症状を起こす場合もあります。 |
|
|
・効率よく摂取するには |
|
|
肉食だけに偏った食生活や、ダイエットで野菜だけの食生活ではコバルトを
うまく摂取できませんので、魚介類も積極的に食べることで補うことができま
す。 |
|
