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カプサイシン

・カプサイシンを多く含む食材

	キムチ、唐辛子、タバスコ、コチュジャン、トウバンジャン、ラー油など

・カプサイシンの効果は？

	オカプサイシンは唐辛子の辛味を作っている成分で、体内の体温上昇や発汗、血行、脂肪燃焼を促してくれます。そのため、肩こりや冷え性、肥満などの改善に効果的です。また、辛味成分には胃腸内の殺菌作用のほか、健胃作用、食欲増進、免疫増強にも役立ちます。

・効率よく摂取するには

一度に多くは摂取ができないので、うまく適量を調理の香辛料や薬味と
して食生活に取り入れるとよいです。